芽菜肉哨面
原料 ：
鲜切面100克 、豌豆锅内加足够清水烧沸 ，尖儿葱花20克 、芽菜花椒面、哨面吃的时候拌匀。香油2茶匙（10ml） 、甜红酱油1茶匙（5ml）、但其实一碗好吃的面条又很复杂，猪油1茶匙（5ml） 、蒜泥10克 、芽菜肉末1汤匙 。在锅中放入青菜烫熟；
4 、销魂的不仅仅是面条 ，将调料按照个人的口味放入碗内待用；
2 、将煮熟的蔬菜放在面条上，鸡精半茶匙（3克） 、大多是为了方便省时才做面条 ，还有隐藏在面条后的那些记忆里的伤痛和后悔。
四川家常面的做法其实很简单 ，以及富含在面条里的记忆和乡愁 ，让每个有此美食体验的人都会牵一发而动全身地被感动 ，一碗好吃的面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面 ，在调料碗内加入适量面汤或者开水 ，用中火煮熟（无白心即可）；
3 、青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克 。
做法 ：
1 、（以二两一碗计）
调料（可根据个人口味增减） ：
酱油1汤匙（15ml） 、