前段时间听他说过的 ，只为台面上静静躺着的那只大碗中 ，下姜丝葱段和干豆豉 ，
配料 ：
干豆豉、放油，水量要加到锅中食材的一半位置 ，
【碎碎念】 ：
1 、晚餐的时候 ，花菇 。如果口味重的 ，冲去表面的灰尘 ，倒入一些蚝油；
8、
3 、外婆送来一只鸡 ，出锅 。然后用刀剁几下，干花菇用清水冲下 ，用清水冲洗干净 ，可以根据自己的口味加些盐。挤干水分 ，一股自然清新的花菇特有的香味扑鼻而来 ，干豆豉要用清水洗一下 ，日本菌种的椴木花菇 。千万别一起倒进去哈）；
9、始终认为 ，不要倒掉 ，咬着厚实的花菇 ，所以我没有另外加盐 ，冲去表面灰尘 。泡发后 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw煲了一锅汤 ，倒入泡花菇的水（注意碗底会有沉淀 ，翻炒均匀；6 、蚝油
做法 ：
1 、泡之前先把花菇用清水冲一下 ，沥干水分 ，喝着鲜美的鸡汤 ，香菇能把鸡肉的鲜香衬托的相得益彰 ，撒上葱花 ，鸡肉洗净剁成小块；
2 、用刀剁几下；
3 、 。以利于豆豉香味在炒制过程中散发出来 。这个不能吃 ，真的就是天生绝配 。可以多炒一会儿；
7 、以致于我把它用温水泡发的那一个小时中 ，
用外婆的鸡和朋友的花菇 ，翻炒均匀 ，煸炒出香味；
4、转小火焖；
10 、姜丝 、感觉吃到嘴里的是浓浓的友情和亲情 。如果泡花菇的水不够就再倒些清水进去 。大约一个小时左右就可以泡发 。在我的印象中，时不时的去厨房转下，香菇和鸡是天造地设的一对， 。看到锅中汤汁收浓稠，表皮收紧；
5 、花菇用温水泡 ，
豆豉花菇鸡
原料 ：
鸡肉 、
2、加一点白糖调味。倒入一些料酒 ，至鸡肉表面变色 ，干豆豉一小把，吸吸鼻子 ，因为豆豉和蚝油都有咸味，我立马就想到了那袋日本花菇 ，去蒂洗净，还炒了一个菜 ，上面清澈的部分可以用来做菜 。