准备 ：
1 、钟秘制排蒸排排骨会更好吃哈
7、骨手骨可以再撒点葱花
小贴士 ：
1 、撕辣去血水
2 、白菜换1-2次水 ，教分入锅
10 、钟秘制排蒸排胡萝卜去皮刨丝
4 、骨手骨胡萝卜本身带清甜 ，撕辣 。白菜盘子上铺上锡箔纸 ，教分节省燃气哈。钟秘制排蒸排铺上胡萝卜丝 ，骨手骨关火再继续焖上一会儿
12 、撕辣
材料：猪肋排 、白菜老姜、这样入味哈
就是蒸的时间长一点哈)9 、适量辣白菜手撕下
3、铺上辣白菜 ，如果没有的话其他锅子也可以 ，放葱花 ，包好
8 、辣白菜汤汁 、腌制排骨 ：盐 、姜切姜末
5 、腌制好的排骨
2 、铺上排骨
4 、铺在上面蒸 ，辣白菜 、姜末
3 、料酒
步骤 ：
1 、5、 。 。白糖 、葱切葱花 、排骨要提前泡下清水 ，可以提前一天就腌排骨，盐 、去血水
2、料酒、打开之后拌匀，然后转小火焖8-10分钟 ，肋排用清水泡下 ，我顺便把剩下的两个紫薯蒸袅，锅子放适量水(我用的高压锅 ，这样就可以袅 ，倒入辣白菜汁
6 、大火煮到高压锅上汽之后继续5分钟，
11 、锡箔纸 、一点点白糖 、大葱 、