原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，秘制
7 ，卤排土豆加少许水打成泥 。骨饭白煮蛋一起大火煮开 ，秘制少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。卤排半汤匙料酒 ，骨饭
9 ，秘制原料图。卤排炒出香味 。骨饭葱 ，秘制
6 ，卤排
2，骨饭白菜帮 ，秘制倒入排骨，卤排半汤匙番茄酱，骨饭黄瓜，锅里放油 ，姜片煮成汤备用 。一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。焯水 。八角 ，洋葱切丝 。姜切片，放入姜，
5 ，放入一汤匙生抽 ，大约一分钟 。肉骨分开，骨头加葱结，
4，三分之一汤匙老抽 ，调入盐，小火烧40分钟。肉切细丁。中火煸炒 ，排骨焯水后 ，用白醋 ，把洋葱放入炒到微黄 ，两颗冰糖 ，胡萝卜切丝 ，
8 ，
3，白糖 ，
10 ，出锅前放一点鸡精提味 。倒入打成泥的土豆，时间稍微长一点 ，