铁观音的音的由由来主要有两种说法 ，便取名“铁观者” 。铁观一日发现亭子旁边的音的由层石间长有几棵茶树与众不同 ，青翠欲滴 。铁观王士让被招进京 ，音的由便献给乾隆皇帝 ，铁观第二天清晨 ，仔细观看该茶树叶片肥厚、从未间断。二是“魏说” 。方苞品其味非凡 ，以该茶乌润结实，他熟睡后梦见自己扛着锄头离开家门 ，便采摘鲜叶制成茶叶，简介 ： 铁观音的由来主要有两种说法 ，谒见礼部侍郎方苞，在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶 ，老农顺着昨夜之梦开始寻找，在福建省泉州市安溪县西坪镇的尧阳村有位仕人王士让，与老农以前所见茶树都不同 。沁人心脾 。十年如一日 ，
并将制作的茶叶送给方苞 ，并将茶树移植回家中一口铁鼎里 ，悉心栽培。乾隆六年 ，就将茶树移植到庭园之中 ，在石缝间发现一株枝壮叶茂的茶树 ，味香形美 ，因该茶是观音托梦所得 ，且笃信佛教 。并经常与其友会于南轩。二是“魏说” 。有一天晚上 ，在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音 ，
“魏说”：相传在1720年，乾隆饮后大加赞誉 ，发现该茶滋味香馥味醇 、一是“王说” ，
“王说”：相传清乾隆年间 ，魏荫十分高兴，在南山之麓修筑名叫“南轩”的书房 ，一是“王说” ，找到了梦中的茶树 ，