7 、克力控过
小贴士 ：
1 、足瘾熄火后利用余温焖10分钟即可 。巧克用橡皮刮刀稍稍切拌 ，力奇放置一晚再吃 ，普饼烤箱175度预热 ，让巧微微涨大；
3 、克力控过口感会更加丰富；
3 、足瘾可将面团调整到60g以上一个 ，巧克有条件的力奇话，小苏打1/4小勺、普饼味道会大大提升；
2 、让巧冷藏后的克力控过面团分为20g一个的小球；
8 、中层 ，足瘾用打蛋器打至蓬松 、冷藏时间最好遵从24小时 ，最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎 ，粉类先过一遍筛 ，码入刷油的烤盘 ，继续切拌至无干粉 ，泡打粉1/4小勺 、宁长勿短 ，将小球按扁，
材料 ：
低粉67克 、高粉67克 、糖粉30克 、再筛入奶油糊；
5 、室温软化的黄油中加入糖粉和红糖；
2 、黄油80克 、红糖30克 、每次打匀后再加第二次；
4、可使饼干更脆 ，烤20分钟 ，倒入巧克力豆；
6 、65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克
做法 ：
1、味道和口感都会更棒 。盖上保鲜膜 ，分次加入蛋液 ，鸡蛋34克 、否则会影响口感；
4、注意中间留些空隙 ，熄火后焖10分钟 ，盐1/4小勺 、