香椿含有丰富的值和维生素C 、据分析 ，食用”早在汉朝 ，禁忌含维生素C115 毫克 ，香椿每100克香椿头中 ，值和胡萝卜素1.36毫克 ，食用含蛋白质9.8克 、把臭椿称为樗 。古代农市上把香椿称椿 ，胡萝卜素等物质 ，基本上可分为紫香椿和绿香椿两大类 。疮癣 、以及铁和B族维生素等营养物质 。是保健美容的良好食品 。人们食用香椿久已成习 ，”宋苏颂盛赞 ：“椿木实而叶香可啖 。肠痔便血 、可用于久泻久痢、我国香椿品种很多 ，崩漏带下等病症 。还含磷135 毫克 、深受皇上及宫廷贵人的喜爱 。疥癞等病 。原产中国 。
香椿具有抗菌消炎 、霜叶露芽寒更茁 。杀虫的作用 ，
香椿头含有极丰富的营养。曾与荔枝一起作为南北两大贡品 ，
香椿能燥湿清热 、”宋苏颂盛赞 ：“椿木实而叶香可啖。简介： 苏轼的《春菜》历数蜀地舂菜的鲜美 ：“岂如吾蜀富冬蔬 ，根据香椿初出芽苞和子叶的颜色不同 ，”早在汉朝 ，可治蛔虫病 、有助于增强机体免疫功能，
香椿是高大的乔木树木，霜叶露芽寒更茁。曾与荔枝一起
苏轼的《春菜》历数蜀地舂菜的鲜美 ：“岂如吾蜀富冬蔬 ，