原料：香菇根(也就是手撕香菇脚) 150g 、可以视情况自己延长时间。香菇用刀拍松 。分钟生抽2茶匙（10ml）、做巨如果喜欢口感筋道干爽的好吃 ，把所有的肉干香菇根都处理好 。
3 、手撕将盘放入微波炉 ，香菇
做法 ：
1、分钟不至于太干 。做巨用流动的好吃水清洗干净香菇根表面的杂物，）
7 、先撒盐 ，集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存。
2 、颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，辣椒粉 1小勺（约2g） 、
8 、平时做香菇菜时，摘下的香菇根，孜然粉 1.5小勺（约2g） 、最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。香菜碎一点点 。
4 、颠匀。
6 、
9 、取一根香菇根 ，色拉油2茶匙（10ml） 、然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。盐一小撮 、
5 、（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿 ，把腌制好的香菇根全部摊开铺匀 。