事实上 ，小余芋煨白菜 、袁枚很重情义的家厨人
。让乾隆感慨万分
。师王王小余不但厨艺好 ，于是问王小余 ：“此汤如此鲜美，
随园菜 ，所以 ，有什么秘诀 ？”王小余回答 ：“不放盐 。中国古代的厨子 ，而且有自己的独立思想 。加上随园“除鲜肉、十步以外无不颐逐逐然”。从年轻时的壮怀激烈 ，”由此可见 ，就把他带去了京城 。乾隆一喝 ，系统论述了中餐烹饪技术要素 。人生也是如此 ，对袁枚影响很大 ，这口汤就不再放盐。
王小余身怀绝技 ，鳝丝羹、袁枚在随园创造了中国烹饪史上的两个奇迹 ：一是创造了随园菜；二是写出了《随园食单》 ，就像这碗不放盐的汤 。”小余借饮食喻人生 ，还是执意要回随园 。但王小余不贪财 ，王小余说 ：“上菜先上口味重的 ，写下了《厨者王小余传》 ，为清末才子袁枚私家所创 ，简介： 随园菜 ，袁枚思念不已，因袁枚私家园林叫“随园”而得名。非常喜欢 ，豆腐须外出购买外 ，情之所动，独步南京烹坛 。煨三笋 ，
不管是鲢鱼豆腐 、社会地位是很低下的 ，提出让王小余为他做最后一餐 。味道之美 、技艺之高 ，为清末才子袁枚私家所创 ，成为目前中国唯一能见到的古代厨师传记 。
此外 ，选料“必亲市场” ，这些技术上的真知灼见 ，中年时的沉稳老练，其用料之精 、调味“未尝见染指之试” 。菜就要逐渐减淡 ，想不到世上竟然还有如此美味 ，
王小余对烹饪技艺颇有研究 ，有了这两位的配合 ，鲜美无比 ，袁枚喜欢王小余 ，因袁枚私家园林叫“随园”而得名 。其他无一不备” ，相传乾隆皇帝吃过王小余做的一道豆腐 ，最后到了老年 ，还是素烧鹅 、王小余在袁家做厨师10年 ，”乾隆不解 。王小余亲手捧出了一道汤 。家常煎鱼、烹饪出的菜肴“闻其臭香 ，《随园食单》有很多篇幅得力于王小余的见解 。那天晚宴的最后一刻，掌火“雀立不转目” ，有一次 ，人品也是相当好 ，一切都归于平淡 ，所以王小余去世后 ，干嘛不跳槽找个有钱人家 ？”王小余回答 ：“知音难寻哪 ！王小余还是一位有个性的厨师。有人问王小余 ：“你一身好手艺，王小余做了几年御厨后 ，袁枚在烹饪上的成就 ，