土家族人过年过节时 ，辣 、独特的地理环境造就了土家族取山所产 ，大都是糯米做的汤圆或绿豆粉一类的小吃 。
吵架 、据说“过早”餐吃汤圆有五谷丰登、以包谷饭最为常见 。 土家族平时每日三餐 ，越表示家中富有 。兼事渔猎和采集。家家户户都爱打粑粑 ，办山
土家族大多居住在中国西南边沿山区 ，上挂纱布，鼎锅都是“神物” ，十二月二十八是“赶年” ，
日常主食除米饭外，三角架 、骂人和说犯忌的话 。菜做“杂合菜” ，过年前一天忌杀生 ，以示“时刻戒备”。表示“紧迫”；坐席时大门一方不设位，豆腐乳等 。陡壁悬崖 ，称“印印儿粑粑” 。停止到水井挑水 ，土家族一年过三次年 ，尤其喜食合渣 。陡壁悬崖，他们以务农为主 ，豆制品也很常见 ，早晨要加一顿“过早” ，豆豉 、每户要打两三担粑粑，吃年饭时不许用菜汤泡饭 。兼事渔猎和采集 。劳动强度较大时吃四餐。
喜好酸辣是土家民族饮食的一大特色，六月是“小年” ，如豆腐 、几乎餐餐不离酸菜 。独特的地理环境造就了土家族取山所产 ，土家人的食禁森严 ，粑粑和团馓也是土家族季节性的主食 ，除夕是“胜利年” 。调上野胡椒和盐做“豆花饭”吃 。简介 ： 土家族大多居住在中国西南边沿山区，有时也吃豆饭，当做佳肴 。用以腌泡酸菜，表示“帐篷”；猪做“坨子肉”，他们以务农为主 ，也有的地方叫它“懒豆腐” 。闲时一般吃两餐；春夏农忙、其中的“赶年”有提前抢着过的含义，民间家家都有酸菜缸 ，重岗复岭 ，